Сироїжка луската

Сироїжка луската

їстивний літньо-осінній гриб

Інші назви

сироїжка зеленувата, товстуха

Місцеві назви

щеблячка

Латинська назва

Russula virescens

Родина

сироїжкові ({mushroom_family_Lat})

Не збирайте та не вживайте незнайомі, підозрілі та зіпсуті гриби. Не давайте гриби дітям.
Будьте відповідальними, адже помилка може коштувати життя і здоров'я.
Представлена інформація несе виключно ознайомчий характер та не є рекомендаційною.

Сироїжка луската – опис

Шапка

Розмір

діаметер 5 – 10 (max. 12 – 15) см

Колір

сіро-зелена

Форма, текстура

напів-куляста, пізніше опуклорозпростерта, часто увігнута у центрі, щільном’ясиста

На дотик

суха, луската з рубчастим тонким краєм

Шкірка

не знімається.

Під шапкою

Пластинки спершу білі, згодом кремові.

Ніжка

Розмір

висота 4 – 7 см, діаметер 1,5 – 4 см

Колір

біла

Текстура, форма, поверхня

щільна

Комірець

Бульба

М’якуш

Колір

білий

Текстура

щільний

Смак

солодкий

Запах

невиражений

Сік

Сироїжка луската – де, коли і як росте

Регіони

Полісся, Лісостеп

Ареали

листяні (дубові, березові), мішані ліси

Місця

з дубами, березами

Спосіб росту

поодиноко або невеликими групами

Період росту

серпень – жовтень

Сироїжка луската – використання

Використання

використовують свіжим, засолюють

Особливості

після 15-ти хвилинного відварювання

Смакові якості

добрий (категорія 2)

Гриби з позначкою * – це види, дані про їстивність яких у різних джерелах суперечливі.