съедобный летне-осенний гриб
Другие названия
сыроежка зеленоватая
Местные названия
—
Латинское название
Russula virescens
Семейство
сыроежковые (Russulaceae)
Не собирайте и не употребляйте незнакомые, подозрительные и испорченные грибы. Не давайте грибы детям.
Будьте ответственными, ведь ошибка может стоить жизни и здоровья.
Представленная на странице информация несет исключительно ознакомительный характер и не является рекомендательной.
—
Размер
диаметр 5 — 10 (max. 12 — 15) см
Цвет
серо-зеленая
Форма, текстура
полушаровидная, позже опуклораспростертая, часто вогнутая в центре, плотномясистая
На ощупь
сухая, чешуйчатая с рубчатым тонким краем
Кожица
не снимается.
Под шляпкой
Пластинки сначала белые, потом кремовые.
Размер
высота 4 — 7 см, диаметр 1,5 — 4 см
Цвет
белая
Текстура, форма, поверхность
плотная
Воротничок
—
Клубень
—
Цвет
белый
Текстура
плотный
Вкус
сладкий
Запах
невыраженный
Сок
—
Регионы
Полесье, Лесостепь
Ареалы
лиственные (дубовые, березовые), смешанные леса
Места
с дубами, березами
Способ роста
одиночно или небольшими группами
Период роста
август — октябрь
Использование
используют свежим, засоливают
Особенности
после 15-ти минутного отваривания
Вкусовые качества
хороший (категория 2)
Грибы с отметкой * — это виды, данные о съедобности которых в разных источниках противоречивы.
Kyiv, Ukraine
