їстивний літньо-осінній гриб
Інші назви
гіропор каштановий, гіропор дубовий несиніючий
Місцеві назви
каштановий гриб
Латинська назва
Gyroporus castaneus
Родина
болетові ({mushroom_family_Lat})
Не збирайте та не вживайте незнайомі, підозрілі та зіпсуті гриби. Не давайте гриби дітям.
Будьте відповідальними, адже помилка може коштувати життя і здоров'я.
Представлена інформація несе виключно ознайомчий характер та не є рекомендаційною.
–
Розмір
діаметер 3 – 8 (max. 12) см
Колір
іржаво- або каштаново-коричнева
Форма, текстура
спочатку випукла, згодом плоско-випукла, розпростерта, плоско-розпростерта, іноді має піднятий догори край
На дотик
тонкоповстиста, суха
Шкірка
не знімається
Під шапкою
Пори округлі білі, з віком жовтуваті.
Розмір
висота 4 – 7 см, діаметер 1 – 3 см
Колір
як у шапки
Текстура, форма, поверхня
тонкоповстиста, з порожнинами
Комірець
–
Бульба
–
Колір
білий, коричнюватий, колір при розрізуванні не змінюється
Текстура
крихкий
Смак
приємний
Запах
приємний
Сік
–
Регіони
вся Україна
Ареали
листяні, мішані ліси
Місця
під дубом, на піщаних грунтах, на освітлених ділянках
Спосіб росту
поодиноко
Період росту
липень – жовтень
Використання
використовують свіжим, сушать
Особливості
після 10-ти хвилинного відварювання
Смакові якості
дуже добрий (категорія 2)
Гриби з позначкою * – це види, дані про їстивність яких у різних джерелах суперечливі.
Kyiv, Ukraine
