съедобный летне-осенний гриб
Другие названия
каштановый гриб
Местные названия
заячий гриб, каштановик, песочный гриб
Латинское название
Gyroporus castaneus
Семейство
болетовые (Boletaceae)
Не собирайте и не употребляйте незнакомые, подозрительные и испорченные грибы. Не давайте грибы детям.
Будьте ответственными, ведь ошибка может стоить жизни и здоровья.
Представленная на странице информация несет исключительно ознакомительный характер и не является рекомендательной.
—
Размер
диаметр 3 — 8 (max. 12) см
Цвет
ржаво- или каштаново-коричневая
Форма, текстура
сначала выпуклая, впоследствии плоско-выпуклая, распростертая, плоско-распростертая, иногда имеет поднятый кверху край
На ощупь
тонкопаутинистая, сухая
Кожица
не снимается
Под шляпкой
Поры округлые белые, с возрастом желтоватые.
Размер
высота 4 — 7 см, диаметр 1 — 3 см
Цвет
как у шапки
Текстура, форма, поверхность
тонкопаутинистая, с полостями
Воротничок
—
Клубень
—
Цвет
белый, коричневатый, цвет при разрезании не меняется
Текстура
хрупкий
Вкус
приятный
Запах
приятный
Сок
—
Регионы
вся Украина
Ареалы
лиственные, смешанные леса
Места
под дубом, на песчаных грунтах, на освещенных участках
Способ роста
одиночно
Период роста
июль — октябрь
Использование
используют свежим, сушат
Особенности
после 10-ти минутного отваривания
Вкусовые качества
очень хороший (категория 2)
Грибы с отметкой * — это виды, данные о съедобности которых в разных источниках противоречивы.
Kyiv, Ukraine
