їстивний літньо-осінній гриб
Інші назви
клітоцебе величезний
Місцеві назви
–
Латинська назва
Clitocybe gigantea
Родина
трихоломові ({mushroom_family_Lat})
Не збирайте та не вживайте незнайомі, підозрілі та зіпсуті гриби. Не давайте гриби дітям.
Будьте відповідальними, адже помилка може коштувати життя і здоров'я.
Представлена інформація несе виключно ознайомчий характер та не є рекомендаційною.
–
Розмір
діаметер 7 – 10 (max. 30) см
Колір
біла, у центрі з віком жовтувата або кремова, часом світло-коричнювато- або вохряно-сірувата
Форма, текстура
опуклорозпростерта, увігнута у центрі, пізніше лійкоподібна, товстощільном’ясиста
На дотик
гола, у центрі часом тонкозернистолуската
Шкірка
–
Під шапкою
Пластинки кольору шапки, спускаються на ніжку, відділяються від м’якуша шапинки легко.
Розмір
висота 3 – 8 см, діаметер 1,2 – 4 (max. 5) см
Колір
як у шапки
Текстура, форма, поверхня
гола, щільна
Комірець
–
Бульба
–
Колір
білий
Текстура
щільний
Смак
приємний (трохи гіркуватий)
Запах
борошна
Сік
–
Регіони
Карпати, Крим
Ареали
хвойні, мішані ліси, пасовища, галявини
Місця
переважно в горах
Спосіб росту
великими групами, утворюючи так звані «відьмині кільця»
Період росту
серпень – жовтень
Використання
використовують свіжим
Особливості
–
Смакові якості
звичайний (категорія -)
Гриби з позначкою * – це види, дані про їстивність яких у різних джерелах суперечливі.
Kyiv, Ukraine
