съедобный летне-осенний гриб
Другие названия
клитоцебе гигантский
Местные названия
—
Латинское название
Clitocybe gigantea
Семейство
треххоломовые (Tricholomataceae)
Не собирайте и не употребляйте незнакомые, подозрительные и испорченные грибы. Не давайте грибы детям.
Будьте ответственными, ведь ошибка может стоить жизни и здоровья.
Представленная на странице информация несет исключительно ознакомительный характер и не является рекомендательной.
—
Размер
диаметр 7 — 10 (max. 30) см
Цвет
белая, в центре с возрастом желтоватая или кремовая, иногда светло-коричневато- или охряно-сероватая
Форма, текстура
выпуклораспростертая, вогнутая в центре, позже воронкообразная, толстоплотномясистая
На ощупь
голая, в центре порой тонкозернисточешуйчатая
Кожица
—
Под шляпкой
Пластинки цвета шапки, спускающиеся на ножку, отделяются от мякоти шляпки легко.
Размер
высота 3 — 8 см, диаметр 1,2 — 4 (max. 5) см
Цвет
как у шапки
Текстура, форма, поверхность
голая, плотная
Воротничок
—
Клубень
—
Цвет
белый
Текстура
плотный
Вкус
приятный (чуть горьковатый)
Запах
муки
Сок
—
Регионы
Карпаты, Крым
Ареалы
хвойные, смешанные леса, пастбища, лужайки
Места
преимущественно в горах
Способ роста
большими группами, образуя так называемые «ведьми кольца»
Период роста
август — октябрь
Использование
используют свежим
Особенности
—
Вкусовые качества
обычный (категория -)
Грибы с отметкой * — это виды, данные о съедобности которых в разных источниках противоречивы.
Kyiv, Ukraine
