съедобный летне-осенний гриб
Другие названия
моховик каштановый
Местные названия
коричневый гриб, панский гриб
Латинское название
Boletus badius
Семейство
болетовые (Boletaceae)
Не собирайте и не употребляйте незнакомые, подозрительные и испорченные грибы. Не давайте грибы детям.
Будьте ответственными, ведь ошибка может стоить жизни и здоровья.
Представленная на странице информация несет исключительно ознакомительный характер и не является рекомендательной.
—
Размер
диаметр 4 — 10 (max. 15) см
Цвет
темно-коричневая с разными оттенками
Форма, текстура
сначала полусферическая, имеет подогнутый край, со временем выпуклая, выпукло-распростертая, распростертая
На ощупь
сухая, голая, но бывает немного клейковатая во влажную погоду
Кожица
не снимается
Под шляпкой
Поры угловатые, беловатые, с возрастом желтоватые, оливковато- или зеленовато-желтые, становятся синевато-зеленоватыми от прикосновения, позже коричневатыми.
Размер
высота 4 — 10 (max. 12) см, диаметр 3 (max. 4) см
Цвет
как у шапки или светлее, синеет от прикосновения
Текстура, форма, поверхность
волокнистая или голая, иногда тонкочешуйчатая
Воротничок
—
Клубень
—
Цвет
желтоватый или белый, более темный под кожурой, немного синеет при разрезании
Текстура
плотный
Вкус
приятный
Запах
приятный
Сок
—
Регионы
Полесье, Лесостепь, Прикарпатье
Ареалы
хвойные, смешанные (с сосной) леса
Места
преимущественно на песчаной почве
Способ роста
одиночно или группами
Период роста
июль — октябрь
Использование
используют свежим, сушат, маринуют
Особенности
—
Вкусовые качества
обычный (категория 2)
Грибы с отметкой * — это виды, данные о съедобности которых в разных источниках противоречивы.
Kyiv, Ukraine
