съедобный* осенний гриб
Другие названия
лепиота краснеющая
Местные названия
гриб-зонтик лохматый
Латинское название
Lepiota rhacodes
Семейство
лепиотовые (Lepiotaceae)
Не собирайте и не употребляйте незнакомые, подозрительные и испорченные грибы. Не давайте грибы детям.
Будьте ответственными, ведь ошибка может стоить жизни и здоровья.
Представленная на странице информация несет исключительно ознакомительный характер и не является рекомендательной.
—
Размер
диаметр 5 — 15 см
Цвет
сероватая или коричневато-сероватая, в центре оливковато- или буровато-коричневая
Форма, текстура
полушаровидная, впоследствии выпукло- или плоскораспростертая, край опущен
На ощупь
волокнистая, с многочисленными отстающими крупными чешуями, голая в центре
Кожица
—
Под шляпкой
Пластинки редкие, широкие, белые.
Размер
высота 8 — 12 см, диаметр 1 — 2 см
Цвет
беловатая
Текстура, форма, поверхность
пустая, голая, слегка утолщенная к низу
Воротничок
широкое, хлопьевидное, неустойчивое
Клубень
у основания имеет окантованный большой клубень
Цвет
белый, краснеет при разрезании
Текстура
сухой, ломкий
Вкус
—
Запах
приятный грибной
Сок
—
Регионы
вся Украина
Ареалы
леса, парки и сады
Места
с дубами и елями, на грунте, на лесной подстилке
Способ роста
группами
Период роста
октябрь
Использование
используют свежим
Особенности
только шапки, после 10-ти минутного отваривания, жареными — без предварительного отваривания
Вкусовые качества
хороший (категория 4)
Грибы с отметкой * — это виды, данные о съедобности которых в разных источниках противоречивы.
Kyiv, Ukraine
