їстивний* осінній гриб
Інші назви
лепіота червоніюча
Місцеві назви
–
Латинська назва
Lepiota rhacodes
Родина
лепіотові ({mushroom_family_Lat})
Не збирайте та не вживайте незнайомі, підозрілі та зіпсуті гриби. Не давайте гриби дітям.
Будьте відповідальними, адже помилка може коштувати життя і здоров'я.
Представлена інформація несе виключно ознайомчий характер та не є рекомендаційною.
–
Розмір
діаметер 5 – 15 см
Колір
сірувата або коричнево-сірувата, у центрі оливкувато- або бурувато-коричнева
Форма, текстура
напівкуляста, згодом опукло-або плоскорозпростерта, край опущений
На дотик
волокниста, з численними великими лусками, що відстають, гола у центрі
Шкірка
–
Під шапкою
Пластинки рідкі, широкі, білі.
Розмір
висота 8 – 12 см, діаметер 1 – 2 см
Колір
білувата
Текстура, форма, поверхня
порожня, гола, злегка потовщена до низу
Комірець
широке, пластівчасте, нестійке
Бульба
біля основи має окантовану велику бульбу
Колір
білий, червоніє при розрізуванні
Текстура
сухий, ламкий
Смак
–
Запах
приємний грибний
Сік
–
Регіони
вся Україна
Ареали
ліси, парки і сади
Місця
з дубами і ялинами, на грунті, на лісовій підстилці
Спосіб росту
групами
Період росту
жовтень
Використання
використовують свіжим
Особливості
лише шапки, після 10-ти хвилинного відварювання, смаженими – без попереднього відварювання
Смакові якості
добрий (категорія 4)
Гриби з позначкою * – це види, дані про їстивність яких у різних джерелах суперечливі.
Kyiv, Ukraine
