условно съедобный весенне-летний гриб
Другие названия
—
Местные названия
—
Латинское название
Morchella steppicola
Семейство
морхеловые (Morchellaceae)
Не собирайте и не употребляйте незнакомые, подозрительные и испорченные грибы. Не давайте грибы детям.
Будьте ответственными, ведь ошибка может стоить жизни и здоровья.
Представленная на странице информация несет исключительно ознакомительный характер и не является рекомендательной.
—
Размер
диаметр 2 — 5,5 см
Цвет
серовато- или желтовато-буроватая, серовато-коричневатая
Форма, текстура
приплюснуто-шаровидная, шаровидная, неправильно-овальная, широкояйцевидная
На ощупь
складчато-извилисто-ячеистая, имеющая одну или несколько (до 4) изолированных камер
Кожица
—
Под шляпкой
—
Размер
высота 0,8 — 1,5 см, диаметр 1,2 — 3,3 см
Цвет
сероватая
Текстура, форма, поверхность
бугристо-морщинистая
Воротничок
—
Клубень
—
Цвет
белый
Текстура
—
Вкус
—
Запах
приятный
Сок
—
Регионы
Степь
Ареалы
цельные степи
Места
на почве, среди травы
Способ роста
небольшими группами
Период роста
май — июнь
Использование
используют свежим
Особенности
только после отваривания (отвар выливают!)
Вкусовые качества
хороший (категория 4)
Грибы с отметкой * — это виды, данные о съедобности которых в разных источниках противоречивы.
Kyiv, Ukraine
