умовно їстивний весняно-літній гриб
Інші назви
–
Місцеві назви
–
Латинська назва
Morchella steppicola
Родина
морхелові ({mushroom_family_Lat})
Не збирайте та не вживайте незнайомі, підозрілі та зіпсуті гриби. Не давайте гриби дітям.
Будьте відповідальними, адже помилка може коштувати життя і здоров'я.
Представлена інформація несе виключно ознайомчий характер та не є рекомендаційною.
–
Розмір
діаметер 2 – 5,5 см
Колір
сірувато- або жовтувато-бурувата, сірувато-коричнювата
Форма, текстура
приплюснуто-куляста, куляста, неправильно-овальна, широкояйцеподібна
На дотик
складчасто-звивисто-ніздрювата, має одну або кілька (до 4) ізольованих камер
Шкірка
–
Під шапкою
–
Розмір
висота 0,8 – 1,5 см, діаметер 1,2 – 3,3 см
Колір
сірувата
Текстура, форма, поверхня
горбкувато-зморшкувата
Комірець
–
Бульба
–
Колір
білий
Текстура
–
Смак
–
Запах
приємний
Сік
–
Регіони
Степ
Ареали
цілинні степи
Місця
на грунті, серед трави
Спосіб росту
невеликими групами
Період росту
травень – червень
Використання
використовують свіжим
Особливості
лише після відварювання (відвар виливають!)
Смакові якості
добрий (категорія 4)
Гриби з позначкою * – це види, дані про їстивність яких у різних джерелах суперечливі.
Kyiv, Ukraine
