условно съедобный летне-осенний гриб
Другие названия
леписта голая, леписта фиолетовая
Местные названия
синюха, синичка
Латинское название
Lepista nuda
Семейство
треххоломовые (Tricholomataceae)
Не собирайте и не употребляйте незнакомые, подозрительные и испорченные грибы. Не давайте грибы детям.
Будьте ответственными, ведь ошибка может стоить жизни и здоровья.
Представленная на странице информация несет исключительно ознакомительный характер и не является рекомендательной.
—
Размер
диаметр 6 — 15 см
Цвет
сначала фиолетовая или лиловая, позже серовато-лиловая, буровато-лиловая, коричневато-лиловая, рыжевато-лиловая
Форма, текстура
полусферическая, позже опуклораспростертая
На ощупь
голая, имеет окученный, позже опущенный, гладкий край
Кожица
—
Под шляпкой
Пластинки приросшие или несколько переходят на ножку.
Размер
высота 4 — 8 (max. 10) см, диаметр 1,5 — 2,5 (max. 3) см
Цвет
бледно-фиолетовая или бледно-лиловая
Текстура, форма, поверхность
плотная, голая, войлочная у основания
Воротничок
—
Клубень
—
Цвет
лиловатый, серовато-лиловатый
Текстура
плотный
Вкус
—
Запах
приятный, свежей муки
Сок
—
Регионы
вся Украина
Ареалы
хвойные, смешанные леса
Места
на грунте или лиственной подстилке
Способ роста
одиночно или группами
Период роста
август — октябрь
Использование
используют свежим, сушат, засаливают
Особенности
после двукратного отваривания (по 20 мин) разрезанным на части (отвар выливают!); сушеным через 3 месяца
Вкусовые качества
высокого качества (категория 4)
Грибы с отметкой * — это виды, данные о съедобности которых в разных источниках противоречивы.
Kyiv, Ukraine
