съедобный летне-осенний гриб
Другие названия
рядовка тополиная
Местные названия
подтопольник
Латинское название
Tricholoma populinum
Семейство
треххоломовые (Tricholomataceae)
Не собирайте и не употребляйте незнакомые, подозрительные и испорченные грибы. Не давайте грибы детям.
Будьте ответственными, ведь ошибка может стоить жизни и здоровья.
Представленная на странице информация несет исключительно ознакомительный характер и не является рекомендательной.
—
Размер
диаметр 4 — 12 (max. 15) см
Цвет
коричневатая, коричневая или буровато-серо-коричневая, светлее к краю
Форма, текстура
полусферическая, иногда асимметричная, позже плоско- или выпуклораспростертая, иногда вогнутая, в центре с тупым бугорком, имеет волнистый, иногда лопастный край, плотномясистая, толстая
На ощупь
чешуйчато-волокнисто-пластинчестая снаружи
Кожица
—
Под шляпкой
Пластинки густые, широкие, белые, позже краснеют или рыжеют.
Размер
высота 3 — 10 (max. 12) см, диаметр 2 — 4 см
Цвет
беловатая, преимущественно впоследствии рыжая
Текстура, форма, поверхность
плотная
Воротничок
—
Клубень
—
Цвет
белый, рыжий на срезе
Текстура
плотный, мясистый
Вкус
—
Запах
муки
Сок
—
Регионы
вся Украина
Ареалы
тополевые насаждения
Места
—
Способ роста
большими группами
Период роста
август — ноябрь
Использование
используют свежим, засоливают, маринуют
Особенности
после 15-ти минутного отваривания
Вкусовые качества
обычный (категория 3)
Грибы с отметкой * — это виды, данные о съедобности которых в разных источниках противоречивы.
Kyiv, Ukraine
