съедобный летне-осенний гриб
Другие названия
маслёнок летний, маслёнок ранний
Местные названия
—
Латинское название
Boletus granulatus
Семейство
болетовые (Boletaceae)
Не собирайте и не употребляйте незнакомые, подозрительные и испорченные грибы. Не давайте грибы детям.
Будьте ответственными, ведь ошибка может стоить жизни и здоровья.
Представленная на странице информация несет исключительно ознакомительный характер и не является рекомендательной.
—
Размер
диаметр 3 — 8 (max. 12) см
Цвет
рыжевато- или желтовато-коричневатая, рыжевато-каштановая, впоследствии буровато-охряная или буровато-желтая, при подсыхании блестящая
Форма, текстура
сначала выпуклая, полусферическая, впоследствии выпукло-распростертая, подушковидно-распростертая, плоско-распростертая, имеет опущенный, тупой край
На ощупь
клейкая, голая
Кожица
снимается
Под шляпкой
Поры округло-угловатые, имеют неровный край, желтоватые, позже буровато-желтые.
Размер
высота 4 — 8 см, диаметр 1 — 2 см
Цвет
как у шапки, порой светлее
Текстура, форма, поверхность
мучнисто-зернистая, темно-пунктированная с возрастом, плотная
Воротничок
—
Клубень
—
Цвет
желтый, не меняется при разрезании
Текстура
плотный
Вкус
приятный
Запах
приятный
Сок
—
Регионы
вся Украина
Ареалы
хвойные (сосновые) леса
Места
на песчаной почве
Способ роста
группами
Период роста
июнь — октябрь
Использование
используют свежим, сушат, засаливают, маринуют
Особенности
после 10-ти минутного отваривания
Вкусовые качества
очень хороший (категория 2)
Грибы с отметкой * — это виды, данные о съедобности которых в разных источниках противоречивы.
Kyiv, Ukraine
