їстивний літньо-осінній гриб
Інші назви
–
Місцеві назви
маслюк справжній
Латинська назва
Boletus granulatus
Родина
болетові ({mushroom_family_Lat})
Не збирайте та не вживайте незнайомі, підозрілі та зіпсуті гриби. Не давайте гриби дітям.
Будьте відповідальними, адже помилка може коштувати життя і здоров'я.
Представлена інформація несе виключно ознайомчий характер та не є рекомендаційною.
–
Розмір
діаметер 3 – 8 (max. 12) см
Колір
рудувато- або жовтувато-коричнювата, рудувато-каштанова, згодом буро-вохряна або буро-жовта, при підсиханні блискуча
Форма, текстура
спершу випукла, напівсферична, згодом випукло-розпростерта, подушковидно-розспостерта, плоско-розпростерта, має опущений, тупий край
На дотик
клейка, гола
Шкірка
знімається
Під шапкою
Пори округло-кутасті, мають нерівний край, жовтуваті, пізніше буро-жовті.
Розмір
висота 4 – 8 см, діаметер 1 – 2 см
Колір
як у шапки, часом світліша
Текстура, форма, поверхня
борошнисто-зерниста, темно-пунктирована з віком, щільна
Комірець
–
Бульба
–
Колір
жовтий, не змінюється при розрізуванні
Текстура
щільний
Смак
приємний
Запах
приємний
Сік
–
Регіони
вся Україна
Ареали
хвойні (соснові) ліси
Місця
на піщаному грунті
Спосіб росту
групами
Період росту
червень – жовтень
Використання
використовують свіжим, сушать, засолюють, маринують
Особливості
після 10-ти хвилинного відварювання
Смакові якості
дуже добрий (категорія 2)
Гриби з позначкою * – це види, дані про їстивність яких у різних джерелах суперечливі.
Kyiv, Ukraine
