съедобный летне-осенний гриб
Другие названия
гриб-зонтик большой, гриб-зонтик высокий
Местные названия
королевский шампиньон
Латинское название
Lepiota procera
Семейство
лепиотовые (Lepiotaceae)
Не собирайте и не употребляйте незнакомые, подозрительные и испорченные грибы. Не давайте грибы детям.
Будьте ответственными, ведь ошибка может стоить жизни и здоровья.
Представленная на странице информация несет исключительно ознакомительный характер и не является рекомендательной.
—
Размер
диаметр 5 — 15 (max. 25) см
Цвет
сероватая, беловатая, серовато-коричневая, в центре более темная (коричневая)
Форма, текстура
конусообразная, позже плоско- или конусообразнораспростертая, с тупым бугорком
На ощупь
с большими коричневатыми прилегающими чешуями
Кожица
—
Под шляпкой
Пластинки белые, свободные.
Размер
высота 7 — 10 (max. 30) см, диаметр 1 — 4 см
Цвет
сначала коричневая, затем темносетчатая, сероватая
Текстура, форма, поверхность
позже коренастая, имеет полость
Воротничок
широкое, двойное, неустойчивое
Клубень
—
Цвет
белый
Текстура
очень плотный со временем, коренастый в ножке
Вкус
—
Запах
приятный
Сок
—
Регионы
вся Украина
Ареалы
леса, парки и сады, лужайки
Места
на почве
Способ роста
одиночно, иногда группами
Период роста
август — октябрь
Использование
используют свежим
Особенности
только шапки, после 10-ти минутного отваривания, жареными — без предварительного отваривания
Вкусовые качества
обычный (категория 4)
Грибы с отметкой * — это виды, данные о съедобности которых в разных источниках противоречивы.
Kyiv, Ukraine
