съедобный весенний гриб
Другие названия
гигрофор мартовский
Местные названия
снежный гриб
Латинское название
Hygrophorus marzuolus
Семейство
гигрофоровые (Hygrophoraceae)
Не собирайте и не употребляйте незнакомые, подозрительные и испорченные грибы. Не давайте грибы детям.
Будьте ответственными, ведь ошибка может стоить жизни и здоровья.
Представленная на странице информация несет исключительно ознакомительный характер и не является рекомендательной.
—
Размер
диаметр 4 — 10 см
Цвет
белая, позже серая, до буровато- или черновато-серой,
Форма, текстура
подушко- или выпукловиднораспростертая, иногда асимметричная, с неровным, опушенным, часто с волнистым краем
На ощупь
голая, сухая
Кожица
—
Под шляпкой
Пластинки белые, впоследствии серые, узкие редкие, несколько спускаются на ножку.
Размер
высота 3 — 6 (max. 8) см, диаметр 0,5 — 2,5 (max. 4) см
Цвет
белая, позже серая
Текстура, форма, поверхность
плотная, впоследствии часто имеет канал, сверху мучнистая, а ниже волокнистая
Воротничок
—
Клубень
—
Цвет
при разрезании белый, сереющий с возрастом
Текстура
плотный
Вкус
—
Запах
приятный
Сок
—
Регионы
Карпаты, Крым
Ареалы
хвойные, лиственные леса
Места
преимущественно в горах
Способ роста
—
Период роста
март — май
Использование
используют свежим
Особенности
после 5-ти минутного отваривания
Вкусовые качества
высокого качества (категория 4)
Грибы с отметкой * — это виды, данные о съедобности которых в разных источниках противоречивы.
Kyiv, Ukraine
