Як приготувати дику качку. Дика качка тушкована – найпростіший рецепт
Дізнайтеся, як приготувати дику качку найпростішим способом.
Завдяки своїй чисельності та високим смаковим якостям м’яса, дикі качки, особливо крижні, є одними з найбільш популярних об’єктів спортивного полювання. Відповідно вони часто стають здобиччю мисливців, яку потрібно добре і смачно приготувати. Варіантів приготування цієї дичини існує величезна кількість. Однак тим хто готує цю дичину вперше краще почати з самого простого і надійного рецепта, який наведено нижче. М’ясо диких птахів більш жорстке в порівнянні з домашніми, має більш виражений запах і насичений смак, що вимагає особливого підходу до його приготування.