їстивний літньо-осінній гриб
Інші назви
клітопіл звичайний, клітопіл сливовий
Місцеві назви
садовик, вишняк, івішень
Латинська назва
Clitopilus prunulus
Родина
трихоломові ({mushroom_family_Lat})
Не збирайте та не вживайте незнайомі, підозрілі та зіпсуті гриби. Не давайте гриби дітям.
Будьте відповідальними, адже помилка може коштувати життя і здоров'я.
Представлена інформація несе виключно ознайомчий характер та не є рекомендаційною.
–
Розмір
діаметер 3 – 7 (max. 12) см
Колір
світло-сіра, біла, темніша у центрі, часом нерівномірно забарвлена, з розпливчастими буруватими плямами
Форма, текстура
увігнуто- або опуклорозгіростерта, лійкоподібна, товстом’ясиста
На дотик
суха, тонковолокниста
Шкірка
–
Під шапкою
Пластинки вузькі, спершу білуваті, згодом рожеві, спускаються на ніжку.
Розмір
висота 3,6 см, діаметер 0,8 – 2 см
Колір
білувата, пізніше як у шапки
Текстура, форма, поверхня
білоповстиста біля основи, щільна, часом ексцентрична
Комірець
–
Бульба
–
Колір
білий
Текстура
щільний
Смак
приємний
Запах
борошна
Сік
–
Регіони
вся Україна
Ареали
листяні, мішані ліси, галявини, сади, трав`янисті місця
Місця
з дубами, березами, вишнями, сливами, грушами, на грунті, серед моху, в траві, на відкритих, світлих ділянках
Спосіб росту
–
Період росту
червень – жовтень
Використання
використовують свіжим, сушать
Особливості
після 15-ти хвилинного відварювання
Смакові якості
дуже добрий (категорія 4)
Гриби з позначкою * – це види, дані про їстивність яких у різних джерелах суперечливі.
Kyiv, Ukraine
