їстивний літньо-осінній гриб
Інші назви
кюнероміцес мінливий
Місцеві назви
опеньок липовий
Латинська назва
Kuehneromyces mutabilis
Родина
кортинарієві ({mushroom_family_Lat})
Не збирайте та не вживайте незнайомі, підозрілі та зіпсуті гриби. Не давайте гриби дітям.
Будьте відповідальними, адже помилка може коштувати життя і здоров'я.
Представлена інформація несе виключно ознайомчий характер та не є рекомендаційною.
–
Розмір
діаметер 3 – 7 см
Колір
рудувато-коричнева, світліша до краю, світлішає при підсиханні
Форма, текстура
тупоконусоподібна, пізніше тупоконусоподібно- або опуклорозпростерта
На дотик
гола, гладенька
Шкірка
–
Під шапкою
Пластинки світло-жовтуваті, пізніше світло-коричневі, густі.
Розмір
висота 4 – 7 см, діаметер 0,3 – 0,4 см
Колір
білувата, темно-коричнева нижче кільця, темніша біля основи, іноді практично чорна
Текстура, форма, поверхня
циліндрична, вгорі гола, луската, пізніше має порожнину
Комірець
вузьке
Бульба
–
Колір
білий, коричнюватий у ніжці
Текстура
тонкий, водянистий, у ніжці волокнистий, жорсткий
Смак
–
Запах
приємний
Сік
–
Регіони
вся Україна
Ареали
листяні, мішані ліси
Місця
на старих пеньках
Спосіб росту
щільними групами
Період росту
липень – жовтень
Використання
використовують свіжим
Особливості
їстівна лише шапка, після 5-ти хвилинного відварювання
Смакові якості
звичайний (категорія 4)
Гриби з позначкою * – це види, дані про їстивність яких у різних джерелах суперечливі.
Kyiv, Ukraine
