їстивний осінній гриб
Інші назви
гігрофор бурий
Місцеві назви
мокриця бура
Латинська назва
Hygrophorus hypothejus
Родина
гігрофорові ({mushroom_family_Lat})
Не збирайте та не вживайте незнайомі, підозрілі та зіпсуті гриби. Не давайте гриби дітям.
Будьте відповідальними, адже помилка може коштувати життя і здоров'я.
Представлена інформація несе виключно ознайомчий характер та не є рекомендаційною.
–
Розмір
діаметер 3 – 10 см
Колір
оливково-коричнева, бурувато-оливкова чи рудувата, згодом світлішає до жовтої чи золотисто-жовтої
Форма, текстура
тупоконусоподібна, плоско- або опуклорозпростерта, край з опущений
На дотик
гола, слизька, іноді тонкорадіально-притиснуто-волокниста
Шкірка
–
Під шапкою
Пластинки вузькі, рідкі, жовтуваті, пізніше оранжево-жовті, спускаються по ніжці.
Розмір
висота 3 – 10 см, діаметер 0,5 – 1 см
Колір
лимонно-жовта, біля основи та вгорі біла
Текстура, форма, поверхня
щільна, згодом слизька, гола
Комірець
спочатку має кільцеподібний залишок часткового покривала
Бульба
–
Колір
білий, жовтуватий під шкіркою
Текстура
щільний, ніжний, м’який, ламкий
Смак
приємний
Запах
приємний
Сік
–
Регіони
Полісся, Лісостеп
Ареали
хвойні (соснові) ліси
Місця
в молодих сосняках, серед моху, на хвойній підстилці
Спосіб росту
переважно групами
Період росту
вересень – листопад
Використання
використовують свіжим, сушать
Особливості
після 5-ти хвилинного відварювання
Смакові якості
добрий (категорія 4)
Гриби з позначкою * – це види, дані про їстивність яких у різних джерелах суперечливі.
Kyiv, Ukraine
