їстивний осінньо-зимовий гриб
Інші назви
фламмуліна бархатистоніжкова
Місцеві назви
лубинка зимова
Латинська назва
Flammulina velutipes
Родина
трихоломові ({mushroom_family_Lat})
Не збирайте та не вживайте незнайомі, підозрілі та зіпсуті гриби. Не давайте гриби дітям.
Будьте відповідальними, адже помилка може коштувати життя і здоров'я.
Представлена інформація несе виключно ознайомчий характер та не є рекомендаційною.
–
Розмір
діаметер 2 – 9 (max. 12) см
Колір
оранжево-руда, іржаво-жовта, жовтувато-, рудувато- або оранжувато-коричнювата, у центрі темніша, з тонким, світлішим краєм,
Форма, текстура
плоско- або опуклорозпростерта, тонком’ясиста
На дотик
клейкувата, гола, блискуча, при підсиханні
Шкірка
–
Під шапкою
Пластинки білуваті, жовтуваті або кремові, рідкі, рожевувато-жовтуваті при підсиханні.
Розмір
висота 3 -10 см, діаметер 0,5 – 1,5 см
Колір
темно-рудувато-коричнева, темніша до низу, чорно-коричнева
Текстура, форма, поверхня
переважно має довгий коренеподібний виріст, міцна, щільна, порожня з віком, коркувата, повністю волосисто-повстиста
Комірець
–
Бульба
–
Колір
жовтуватий або білий, темніший внизу у ніжці
Текстура
тонкий, м’який, водянистий
Смак
–
Запах
слабкий неприємний (гострий), але варений приємний
Сік
–
Регіони
вся Україна
Ареали
хвойні (зрідка), листяні ліси
Місця
на пеньках та стовбурах дерев
Спосіб росту
групами
Період росту
вересень – грудень
Використання
використовують свіжим, сушать
Особливості
їстивнна лише шапка у молодому стані
Смакові якості
добрий (категорія 4)
Гриби з позначкою * – це види, дані про їстивність яких у різних джерелах суперечливі.
Kyiv, Ukraine
