съедобный летне-осенний гриб
Другие названия
шампиньон двукольцевой
Местные названия
—
Латинское название
Agaricus bitorquis
Семейство
агариковые (Agaricaceae)
Не собирайте и не употребляйте незнакомые, подозрительные и испорченные грибы. Не давайте грибы детям.
Будьте ответственными, ведь ошибка может стоить жизни и здоровья.
Представленная на странице информация несет исключительно ознакомительный характер и не является рекомендательной.
—
Размер
диаметр 3 — 15 см
Цвет
белая или грязно-белая, изредка коричневато- или желтовато-белая
Форма, текстура
шаровидная, позже выпуклораспростертая, толстоплотно мясистая
На ощупь
матовая, в центре с едва заметными прижатыми чешуйками, волокнистая до края, с пробковатой кожицей
Кожица
—
Под шляпкой
Пластинки свободные, грязно-розовые, розоватые, затем темно-коричневые.
Размер
высота 2 — 10 см, диаметр 1,5 — 2,5 см
Цвет
как у шапки
Текстура, форма, поверхность
очень плотная
Воротничок
двойное, плотное, преимущественно в нижней части
Клубень
—
Цвет
белый, слегка розовеет при разрезании
Текстура
очень плотный
Вкус
приятный
Запах
приятный
Сок
—
Регионы
вся Украина
Ареалы
поля, степи, тротуары в городах, дворы
Места
—
Способ роста
одиночно или небольшими группами
Период роста
июнь — октябрь
Использование
используют свежим
Особенности
после 10-ти минутного отваривания
Вкусовые качества
хороший (категория 2)
Грибы с отметкой * — это виды, данные о съедобности которых в разных источниках противоречивы.
Kyiv, Ukraine
