Рядовка фиалковая

Лепіста фіалкова

съедобный осенний гриб

Другие названия

леписта фиалковая

Местные названия

Латинское название

Lepista irina

Семейство

треххоломовые (Tricholomataceae)

Не собирайте и не употребляйте незнакомые, подозрительные и испорченные грибы. Не давайте грибы детям.
Будьте ответственными, ведь ошибка может стоить жизни и здоровья.
Представленная на странице информация несет исключительно ознакомительный характер и не является рекомендательной.

Рядовка фиалковая — описание

Шляпка

Размер

диаметр 5 — 14 см

Цвет

коричневатая вплоть до охряной или оранжево-желтой, порой розовато-буровато-красноватая, иногда имеет более темный волнистый край

Форма, текстура

округло-колокольчатая, позже распростертая, плотная

На ощупь

шелковистая

Кожица

Под шляпкой

Пластинки белые, розовато-серовато-коричневатые, ниспадающие, узкие.

Ножка

Размер

высота 5 — 15 см, диаметр 1 — 3 см

Цвет

беловатая вверху, вниз становится светлее шапки

Текстура, форма, поверхность

цилиндрическая, у основания порой несколько утолщенная, волокнистая

Воротничок

Клубень

Мякиш

Цвет

беловатый

Текстура

мягкий

Вкус

Запах

корня фиалки

Сок

Рядовка фиалковая — где, когда и как растет

Регионы

Полесье, Лесостепь, Прикарпатье

Ареалы

лиственные леса, влажные луга, сады

Места

на влажных местах

Способ роста

большими группами

Период роста

сентябрь — ноябрь

Рядовка фиалковая — использование

Использование

используют свежим

Особенности

после 20-ти минутного отваривания; вместе с алкоголем может вызвать отравление

Вкусовые качества

хороший (категория 4)

Грибы с отметкой * — это виды, данные о съедобности которых в разных источниках противоречивы.