съедобный летне-осенний гриб
Другие названия
клитопилус обыкновенный, подвишенник
Местные названия
ивишень, вишняк, муссерон
Латинское название
Clitopilus prunulus
Семейство
треххоломовые (Tricholomataceae)
Не собирайте и не употребляйте незнакомые, подозрительные и испорченные грибы. Не давайте грибы детям.
Будьте ответственными, ведь ошибка может стоить жизни и здоровья.
Представленная на странице информация несет исключительно ознакомительный характер и не является рекомендательной.
—
Размер
диаметр 3 — 7 (max. 12) см
Цвет
светло-серая, белая, более темная в центре, порой неравномерно окрашенная, с расплывчатыми бурыми пятнами
Форма, текстура
вогнуто- или выпуклорозгиростертая, воронкообразная, толстомясистая
На ощупь
сухая, тонковолокнистая
Кожица
—
Под шляпкой
Пластинки узкие, сначала беловатые, потом розовые, спускаются на ножку.
Размер
высота 3,6 см, диаметр 0,8 — 2 см
Цвет
беловатая, позже как у шапки
Текстура, форма, поверхность
беловойлочная у основания, плотная, порой эксцентричная
Воротничок
—
Клубень
—
Цвет
белый
Текстура
плотный
Вкус
приятный
Запах
муки
Сок
—
Регионы
вся Украина
Ареалы
лиственные, смешанные леса, лужайки, сады, травянистые места
Места
с дубами, березами, вишнями, сливами, грушами, на почве, среди мха, в траве, на открытых, светлых участках
Способ роста
—
Период роста
июнь — октябрь
Использование
используют свежим, сушат
Особенности
после 15-ти минутного отваривания
Вкусовые качества
очень хороший (категория 4)
Грибы с отметкой * — это виды, данные о съедобности которых в разных источниках противоречивы.
Kyiv, Ukraine
