съедобный осенний гриб
Другие названия
гигрофор бурый
Местные названия
мокрица бурая
Латинское название
Hygrophorus hypothejus
Семейство
гигрофоровые (Hygrophoraceae)
Не собирайте и не употребляйте незнакомые, подозрительные и испорченные грибы. Не давайте грибы детям.
Будьте ответственными, ведь ошибка может стоить жизни и здоровья.
Представленная на странице информация несет исключительно ознакомительный характер и не является рекомендательной.
—
Размер
диаметр 3 — 10 см
Цвет
оливково-коричневая, буровато-оливковая или рыжеватая, впоследствии светлеет до желтой или золотисто-желтой
Форма, текстура
тупоконусообразная, плоско- или выпуклораспростертая, край опущен
На ощупь
голая, скользкая, иногда тонкорадиально-прижато-волокнистая
Кожица
—
Под шляпкой
Пластинки узкие, редкие, желтоватые, позже оранжево-желтые, спускаются по ножке.
Размер
высота 3 — 10 см, диаметр 0,5 — 1 см
Цвет
лимонно-желтая, у основания и вверху белая
Текстура, форма, поверхность
плотная, впоследствии скользкая, голая
Воротничок
сначала имеет кольцевидный остаток частичного покрывала
Клубень
—
Цвет
белый, желтоватый под шкуркой
Текстура
плотный, нежный, мягкий, ломкий
Вкус
приятный
Запах
приятный
Сок
—
Регионы
Полесье, Лесостепь
Ареалы
хвойные (сосновые) леса
Места
в молодых сосняках, среди мха, на хвойной подстилке
Способ роста
преимущественно группами
Период роста
сентябрь — ноябрь
Использование
используют свежим, сушат
Особенности
после 5-ти минутного отваривания
Вкусовые качества
хороший (категория 4)
Грибы с отметкой * — это виды, данные о съедобности которых в разных источниках противоречивы.
Kyiv, Ukraine
