съедобный летне-осенний гриб
Другие названия
лисичка обыкновенная
Местные названия
петушок
Латинское название
Cantharellus cibarius
Семейство
кантареловые (Cantharellaceae)
Не собирайте и не употребляйте незнакомые, подозрительные и испорченные грибы. Не давайте грибы детям.
Будьте ответственными, ведь ошибка может стоить жизни и здоровья.
Представленная на странице информация несет исключительно ознакомительный характер и не является рекомендательной.
—
Размер
диаметр 2,5 — 4 (max. 5) см
Цвет
желтая
Форма, текстура
выпуклая, вогнутая или плоская, воронкообразная, довольно часто асимметричная
На ощупь
гладкая
Кожица
—
Под шляпкой
Пластинки складчатовидные, узкие, желтые.
Размер
высота 2 — 4 см
Цвет
как у шапки
Текстура, форма, поверхность
короткая, плотная
Воротничок
—
Клубень
—
Цвет
белый
Текстура
—
Вкус
—
Запах
приятный
Сок
—
Регионы
вся Украина
Ареалы
хвойные, лиственные леса
Места
на почве
Способ роста
одиночно или небольшими группами
Период роста
июль — ноябрь
Использование
используют свежим, засоливают, маринуют
Особенности
без отвара
Вкусовые качества
хороший (категория 3)
Грибы с отметкой * — это виды, данные о съедобности которых в разных источниках противоречивы.
Kyiv, Ukraine
