їстивний літньо-осінній гриб
Інші назви
листочня кучерява
Місцеві назви
гриб баран, грибна капуста
Латинська назва
Sparassis crispa
Родина
клаварієві ({mushroom_family_Lat})
Не збирайте та не вживайте незнайомі, підозрілі та зіпсуті гриби. Не давайте гриби дітям.
Будьте відповідальними, адже помилка може коштувати життя і здоров'я.
Представлена інформація несе виключно ознайомчий характер та не є рекомендаційною.
Діаметром 5 – 20 (max. 30) см, висотою 5 – 15 (max. 20) см, світло-жовте, коричнювате з віком, кущоподібне складається з розгалужених, видовжених, плоскуватих лопатей чи відгалужень, які відходять від стеблоподібної товстої основи (нагадує цвітну капусту).
Розмір
–
Колір
–
Форма, текстура
–
На дотик
–
Шкірка
–
Під шапкою
–
Розмір
–
Колір
–
Текстура, форма, поверхня
–
Комірець
–
Бульба
–
Колір
білий
Текстура
щільний
Смак
–
Запах
приємний
Сік
–
Регіони
Полісся, Прикарпаття
Ареали
хвойні ліси
Місця
на корінні або стовбувах біля основи сосни, ялини, ялиці, кедра
Спосіб росту
–
Період росту
серпень – жовтень
Використання
використовують свіжим
Особливості
молоді плодові тіла, після 15-хвилинного відварювання
Смакові якості
добрий (категорія 3)
Гриби з позначкою * – це види, дані про їстивність яких у різних джерелах суперечливі.
Kyiv, Ukraine
