їстивний літньо-осінній гриб
Інші назви
фістуліна звичайна
Місцеві назви
глива, язця печінкова
Латинська назва
Fistulina hepatica
Родина
фістулінові ({mushroom_family_Lat})
Не збирайте та не вживайте незнайомі, підозрілі та зіпсуті гриби. Не давайте гриби дітям.
Будьте відповідальними, адже помилка може коштувати життя і здоров'я.
Представлена інформація несе виключно ознайомчий характер та не є рекомендаційною.
Бічне, сидяче або на короткій ніжкці, м’ясисте, соковите, з віком щільне, сухувате, пружне.
Розмір
10 – 20 (max. 30) см завширшки та від 2 – 6 см завтовшки
Колір
м’ясисто-червона або пурпурово-червона, з віком темно-червоно-бура
Форма, текстура
жовноподібна, напівокругла, радіально смугаста
На дотик
дрібногорбкувата
Шкірка
–
Під шапкою
Гіменофор трубчастий, жовтуватий, білуватий.
Розмір
–
Колір
–
Текстура, форма, поверхня
–
Комірець
–
Бульба
–
Колір
–
Текстура
має світліші прожилки
Смак
кислуватий
Запах
невиражений
Сік
червонуватий
Регіони
Полісся, Прикарпаття
Ареали
листяні ліси
Місця
на живих стовбурах, біля основи стовбурів (у дуплах) старих дубів і буків
Спосіб росту
–
Період росту
серпень – жовтень
Використання
використовують свіжим
Особливості
молоді гриби, після 15-хвилинного відварювання
Смакові якості
добрий (категорія 4)
Гриби з позначкою * – це види, дані про їстивність яких у різних джерелах суперечливі.
Kyiv, Ukraine
